Schokoladen-Spitzbuben

In dieser Rubrik überraschen wir Dich mit kreativen Rezepten und Tipps zum Einkaufen. Gemeinsam mit unserer Backexpertin Sophie Sander zaubern wir diesmal Schokoladen-Spitzbuben. An die Rührschüssel, fertig, los!

1. Für den Teig alle Zutaten zu einem glatten und geschmeidigen Teig verkneten. Den fertigen Teig in Folie einwickeln und für mind. 1 Stunde kühlen.
2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte dünn ausrollen und Kreise (die Hälfte mit und die Hälfte ohne Loch in der Mitte ausstechen. Die Plätzchen auf einem Backblech mit Backpapier bei 175 Grad Ober-/Unterhitze ca. 10 Minuten backen. Abkühlen lassen.
3. Für den Belag jeweils ein Plätzchen ohne Loch mit der Nussnougatcreme bestreichen und ein zweites Plätzchen mit Loch daraufsetzen. Leicht andrücken.