In dieser Rubrik überraschen wir Dich mit kreativen Rezepten und Tipps zum Einkaufen. Gemeinsam mit unserer Backexpertin Sophie Sander zaubern wir diesmal Ingwer-Butterplätzchen. An die Rührschüssel, fertig, los!
Für den Mürbeteig
250 g Mehl
150 g kalte Butter
125 g Puderzucker
1 Ei
1 Prise Salz
Abrieb einer Zitrone
1 TL frisch geriebenen Ingwer
1 gestrichenen TL Zimt
Für die Deko
60 g Puderzucker
1-2 TL Zitronensaft
Rezept ergibt: 80 Plätzchen
Backzeit: 10 Minuten
Ruhe-/Kühlzeit: 1 Stunde