In dieser Rubrik überraschen wir Dich mit kreativen Rezepten und Tipps zum Einkaufen. Gemeinsam mit unserer Backexpertin Sophie Sander zaubern wir diesmal Weihnachts-Tarte mit Cranberrys. An die Rührschüssel, fertig, los!
Für den Mürbeteig
100 g Zucker
200 g kalte Butter
340 g Mehl
1 Prise Salz
Für die Cranberry-Füllung
200 g frische Cranberrys
100 g Zucker
40 g Wasser
Für die Frischkäsecreme
250 g Frischkäse
50 g Zucker
1 TL Speisestärke
1 Ei
etwas Vanillepulver
Rezept ergibt: 1 Tarte
Backzeit: 55-60 Minuten
Ruhe-/Kühlzeit: 1 Stunde