In dieser Rubrik überraschen wir Dich mit kreativen Rezepten und Tipps zum Einkaufen. Gemeinsam mit unserer Backexpertin Sophie Sander zaubern wir diesmal Cranberry-Kränzchen. An die Rührschüssel, fertig, los!
Für den Teig
125 g weiche Butter
100 g Zucker
100 g gemahlene Mandeln
1 Ei
1 TL Zitronenabrieb
1 Prise Salz
200 g Mehl
0,5 TL Backpulver
0,5 TL Zimt
Für die Deko
150 g weiße Schokolade
35 g gehackte Pistazien
35 g getrocknete Cranberries
Rezept ergibt: 70 Kränzchen
Backzeit: 12 Minuten
Ruhe-/Kühlzeit: mind. 1,5 Stunden