Sophies leckere Torten-Lieblinge

In dieser Rubrik überraschen wir Dich mit kreativen Rezepten und Tipps zum Einkaufen. Diesmal zeigen wir Rezepte für leckere Torten. Außerdem verrät unsere Backexpertin Sophie zum Schluss noch, wie Deine Tortenböden garantiert gelingen.

Sophies Tipp für Torten

Sophie Sander backt leidenschaftlich gerne für die GAG und für Dich. Sie teilt nicht nur ihre Lieblingsrezepte mit uns, sondern auch ihre geheimen Backtipps. Wie versprochen lüftet Sophie jetzt ihr Geheimnis für perfekte Tortenböden: „Torten mit mehreren Biskuitböden sind saftiger und lassen sich besser schneiden, wenn die Torte einen halben Tag oder über Nacht im Kühlschrank ruhen konnte. Gerade, wenn die Torte selbst etwas aufwendiger ist, lohnt es sich umso mehr die Böden am Vortag bereits vorzubacken", erklärt Sophie.

Text: Rebekah Herring

Fotos: Sophie Sander und Rebekah Herring