Pistazien-Canelés mit Frosting

In dieser Rubrik überraschen wir Dich mit kreativen Rezepten und Tipps zum Einkaufen. Gemeinsam mit unserer Backexpertin Sophie Sander zaubern wir diesmal Pistazien-Canelés mit Frosting. An die Rührschüssel, fertig, los!

1. Für den Teig die Butter mit dem Zucker und dem Salz schaumig schlagen. Die übrigen Zutaten nach und nach dazugeben, rühren bis ein glatter Teig entsteht.
2. Die Canelés-Formen leicht fetten und mit Mehl ausstäuben. Den fertigen Teig in die acht Formen füllen und bei 160 Grad Umluft im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen. Vollständig abkühlen lassen und stürzen.
3. Für das Frosting alle Zutaten schaumig schlagen und in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Jedes Canelés damit verzieren.
4. Für die Deko die fertigen Canelés mit den Pistazien und den Hasen dekorieren.