In dieser Rubrik überraschen wir Dich mit kreativen Rezepten und Tipps zum Einkaufen. Gemeinsam mit unserer Backexpertin Sophie Sander zaubern wir diesmal Beeren-Frischkäse-Törtchen. An die Rührschüssel, fertig, los!
Für den Bröselboden
120 g Butterkekse
85 g Butter
Für die Creme
150 g Sahne
250 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
5 EL Puderzucker
1 Limette
2 EL Orangenblütenwasser
2 Blätter Gelatine
Für die Deko
6 Himbeeren
einige Minzblätter
ggf. etwas essbaren roten Glitter
Rezept ergibt: 4 Törtchen (ca. 8 cm Durchmesser)
Backzeit: keine
Ruhe-/Kühlzeit: 2 Stunden