In dieser Rubrik überraschen wir Dich mit kreativen Rezepten und Tipps zum Einkaufen. Gemeinsam mit unserer Backexpertin Sophie Sander zaubern wir diesmal Neujahrsbrezeln. An die Rührschüssel, fertig, los!
Für den Teig
375 g Milch
40 g Frischhefe
150 g Zucker
220 g weiche Butter
800 g Mehl
1 Prise Salz
Für die Deko
1 Ei
2 EL Milch
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
2 EL Hagelzucker
Rezept ergibt: 1 große Brezel (Durchmesser ca. 35 cm)
Backzeit: ca. 25 Minuten
Ruhe-/Kühlzeit: 1,25 Stunden