In dieser Rubrik überraschen wir Dich mit kreativen Rezepten und Tipps zum Einkaufen. Gemeinsam mit unserer Backexpertin Sophie Sander zaubern wir diesmal Bananen-Nutella-Muffins. An die Rührschüssel, fertig, los!
Für den Teig
1 reife Banane
120 g Mehl
50 g brauner Zucker
0,5 Pck. Vanillezucker
0,5 TL Natron
1 TL Backpulver
45 g blütenzarte Haferflocken
eine Prise Salz
1 Ei
30 ml Sonnenblumen- oder Rapsöl
60 ml Buttermilch
Für die Füllung
6 TL Nutella
Rezept ergibt: 6 Muffins
Backzeit: 20 Minuten
