In dieser Rubrik überraschen wir Dich mit kreativen Rezepten und Tipps zum Einkaufen. Gemeinsam mit unserer Backexpertin Sophie Sander zaubern wir diesmal einen Rhabarber-Erdbeerkuchen. An die Rührschüssel, fertig, los!
Für den Teig
175 g Butter
1 Pck. Vanillezucker
175 g Zucker
3 Eier
280 g Mehl
1/2 Pck. Backpulver
150 g Joghurt
Für die Füllung
150 g Erdbeeren
300 g Rhabarber
1 EL Zucker
1/2 TL Zimt
Für die Deko
etwas Puderzucker
Rezept ergibt: 1 Kuchen 26 cm
Backzeit: 45 Minuten
Ruhe-/Kühlzeit: keine