In dieser Rubrik überraschen wir Dich mit kreativen Rezepten und Tipps zum Einkaufen. Gemeinsam mit unserer Backexpertin Sophie Sander zaubern wir diesmal schwedische Zimtschnecken. An die Rührschüssel, fertig, los!
Für den Teig
15 g frische Hefe
100 ml Milch
40 g Zucker
250 g Mehl
50 g weiche Butter
1 Ei
1 TL Vanillearoma
0,5 TL Zimt
0,5 TL gemahlenen Kardamom
1 Prise Salz
Für die Füllung
50 g Butter
50 g brauner Zucker
2 TL Zimt
Für die Deko
1 EL Milch
2 EL Hagelzucker
Rezept ergibt: 10 Schnecken
Backzeit: 10-12 Minuten
Ruhe-/Kühlzeit: 75 Minuten