In dieser Rubrik überraschen wir Dich mit kreativen Rezepten und Tipps zum Einkaufen. Gemeinsam mit unserer Backexpertin Sophie Sander zaubern wir diesmal einen Nusszopf für Flechtkünstler. An die Rührschüssel, fertig, los!
Für den Teig
375 g Milch
40 g Frischhefe
110 g Zucker
120 g Butter
800 g Mehl
1 Prise Salz
Für die Füllung
250 g gemahlene Mandeln
50 g gemahlene Haselnüsse
1 Ei
1 Eiweiß
150 g Zucker
1 TL Zimt
100 g Milch
1 Prise Salz
Für die Deko
80 g Puderzucker
Rezept ergibt: 1 großer Hefezopf
Backzeit: 40 Minuten
Ruhe-/Kühlzeit: 1,25 Stunden