In dieser Rubrik überraschen wir Dich mit kreativen Rezepten und Tipps zum Einkaufen. Gemeinsam mit unserer Backexpertin Sophie Sander zaubern wir diesmal saftig-leckere Apfel-Walnuss-Knoten. An die Rührschüssel, fertig, los!
Für den Teig
250 ml Milch
0,5 Würfel Frischhefe
75 g Zucker
500 g Mehl
1 Ei
75 g weiche Butter
eine Prise Salz
Für die Füllung
300 g säuerlich Äpfel (entspricht ca. 3 Stück)
100 g weiche Butter
50 g Zucker
3 TL Zimt
1 Handvoll Walnüsse
1 Ei
1 EL Milch
Für die Deko
30 g Puderzucker
Rezept ergibt: 16 Stück
Backzeit: 15-20 Minuten
Ruhe-/Kühlzeit: 1 Stunde