In dieser Rubrik überraschen wir Dich mit kreativen Rezepten und Tipps zum Einkaufen. Gemeinsam mit unserer Backexpertin Sophie Sander zaubern wir diesmal Jecke Krapfen. An die Rührschüssel, fertig, los!
Für den Teig
150 ml Milch
35 g Butter
350 g Mehl
25 g frische Hefe (etwas mehr als ein halber Würfel)
70 g Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
Für die Deko
10 g Butter
40 g Zucker
Für die Füllung
50 g rote Konfitüre (z. B. Erdbeere)
50 g gelbe Konfitüre (z. B. Aprikose)
50 g dunkle Konfitüre (z. B. dunkle Johannisbeere)
Rezept ergibt: 10 Krapfen
Backzeit: 15 Minuten
Ruhe-/Kühlzeit: 1 Stunde