In dieser Rubrik überraschen wir Dich mit kreativen Rezepten und Tipps zum Einkaufen. Gemeinsam mit unserer Backexpertin Sophie Sander zaubern wir diesmal Torte della Nonna. An die Rührschüssel, fertig, los!
Für den Mürbeteig
100 g kalte Butter
1 kleines Ei
geriebene Schale von 1/2 Zitrone
1 Prise Salz
45 g Staubzucker
150 g Mehl
Für die Füllung
500 ml Milch
0,5 Vanilleschote
4 Eigelbe
125 g Zucker
40 g Mehl
Für die Deko
50 g Pinienkerne und Staubzucker zum Bestreuen
1 Ei zum Bestreichen
Etwas Puderzucker
Rezept ergibt: 1 Kuchen (20 cm Durchmesser)
Ruhezeit: mindestens 1 Stunde
Backzeit: 45-50 Minuten