In dieser Rubrik überraschen wir Dich mit kreativen Rezepten und Tipps zum Einkaufen. Gemeinsam mit unserer Backexpertin Sophie Sander zaubern wir diesmal einen Hefeschnecken-Kuchen. An die Rührschüssel, fertig, los!
Für den Teig
160 ml Milch
1 Würfel Hefe
350 g Mehl
1 Ei
80 g Butter
4 EL Zucker
8 g Salz
Für die Füllung
80 g weiche Butter
70 g Zucker
1 Ei
100 g geschälte, gemahlene Mandeln
50 ml Milch
1 TL Mehl
Für die Deko
8 EL Puderzucker
2 EL Zitronensaft
Rezept ergibt: Rezept ergibt eine Schnecke (26 cm Durchmesser)
Backzeit: 40 Minuten
Gehzeit: 1 Stunde