In dieser Rubrik überraschen wir Dich mit kreativen Rezepten und Tipps zum Einkaufen. Gemeinsam mit unserer Backexpertin Sophie Sander zaubern wir diesmal ein Pausenbrot. An die Rührschüssel, fertig, los!
350 g Weizenmehl
150 g Dinkelvollkornmehl
100 g Magermilchjoghurt
220 ml Wasser
12 g Frischhefe
15 g Hefe
15 g Butter
10 g Salz
Rezept ergibt: 1 Laib Brot
Backzeit: 40 Minuten
Ruhe-/Kühlzeit: 1 Stunde